总迁移量是什么意思

总迁移量是什么意思直装版

“总迁移量”是指在特定条件下，从食品接触材料及制品（如餐具、包装容器等）中迁移到食品中的各类物质总量。该指标是食品安全检测的重要参数，通常通过模拟实际使用环境（如温度、时间、食品模拟物）进行测定，以确保材料中的化学成分在安全限值内，保障消费者健康。