自制酸奶最简单方法

自制酸奶最简单方法官方正版

将纯牛奶加热至微沸后自然冷却到约40℃（手感温热不烫）。按1升奶配一小盒市售原味酸奶的比例，将酸奶加入牛奶搅匀。倒入洁净容器密封，置于40℃左右温暖环境（如用厚衣包裹或放入预热后关机的烤箱）静置发酵6-8小时。凝固后冷藏即可。注意所有用具需用开水烫过消毒。