手工小麻花的制作方法

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产品名：手工小麻花的制作方法 将面粉、鸡蛋、糖与油等配料混合揉成光滑面团，醒发后擀成面片，切成长条。取一根搓细长，对折后反向拧成绳状，再次对折拧紧即成麻花生坯。锅中热油至五成热，转小火放入麻花慢炸，期间用筷子翻动至整体金黄酥脆，捞出沥油冷却即可食用。操作时注意火候控制，确保口感香脆。